La historia cuenta que el señor Eric Clapton conoció a los Beatles a finales de 1964, y de ahí en adelante congenió de manera perfecta con uno de ellos: George Harrison.
La gran amistad que estos entablaron fuera del escenario estuvo llena de colaboraciones mágicas, y también de historias inolvidables y dignas de la prensa rosa, donde destacan incluso el haber compartido la misma mujer, dejando atrás esa ley humana de no meterse con la esposa del amigo. Pero bueno, la historia de Patty Boyd ya ha sido contada en estas ciber-páginas y entrar en detalles simplemente sería irnos lejos de la canción que hoy viene al ruedo y que fue publicada el 22 de Noviembre de 1968 en el famoso disco homónimo. Hablamos de «Savoy Truffle».
Harrison la compuso a modo de broma cuando Clapton le contó que en una de las visitas al dentista se le había recetado simplemente dejar los chocolates, pero este no sabía que hacer y de pura desesperación empezó a comprar trufas, pensando que no eran tan dañinas como esos bombones de la chocolatería Mackintoch. «Al parecer no sabía que la trufa era una especie de dulce, al igual que todo lo demás – crema de mandarina, jengibre – sólo cosas dulces. Eric simplemente se tomaba el pelo solo» comentaba el Beatle en el año 1977. Además, agregaba que tras la supuesta rehabilitación, Clapton «un día vino a casa y encima de la mesa había una caja de bombones ‘Good News’ y escribí la canción a partir de los nombres que salían en la tapa. En la caja aparecían los nombres creme tangerine, montelimart, ginger sling, pineapple treat, coffee dessert, savoy truffle. No había cherry cream sino toffee and cherry cup, ni había apple tart ni coconut gudge, sino coconut and caramel»
Una vez que llegó a la base, y esta fue de su real gusto, Harrison decidió trabajarla para el «Album Blanco». Asi fue como el 3 de Octubre del año 1968 en los Trident Studios se la enseñó a sus compañeros y de inmediato junto a Paul en bajo y Ringo a la batería empezaron a grabar algunas tomas. Los resultados de esa sesión de grabación fue dejar lista la parte de guitarra, incluído el riff, el bajo y la batería. Dos días después, Harrison trajo parte de la letra (con el listado de los bombones) y antes de empezar a grabar la parte vocal le pidió ayuda a Derek Taylor, quien era en ese momento el jefe de prensa de Apple. Y fue Derek quien le dió la frase «you know that what you eat you are«.
El 11 de Octubre llegaron al estudio los saxofonistas Art Ellefson, Danny Moss, Derek Collins, Ronnie Ross, Harry Klein y Bernard George para grabar un arreglo de vientos hecho por Chris Thomas, asistente de George Martin y que además tocó el piano eléctrico en la grabación de este tema.
Recordemos, que en esas sesiones de grabación fue tanta la «mala onda» entre los integrantes de la banda (George le echó la culpa a las esposas de sus compañeros) que por primera vez George Martin decidió salir de la cabina de manda y tomarse unas vacaciones, y dejar como productor a su asistente. «Yo acababa de regresar de mis vacaciones, y cuando llegué al estdio había una pequeña carta en el escritorio que decía:» Querido Chris. Espero que hayan tenido unas buenas vacaciones . Ahora me toca a mí . Estas disponible para los Beatles. Neil (Aspinall) y Mal (Evans) saben que tienes poca experiencia » recoradaría Thomas años después, al recordar su trabajo con la mejor banda de Rock de todos los tiempos.
Finalmente «Savoy Truffle» fue terminada el 14 de Octubre, cuando Harrison puso una nueva parte de guitarra electrica y Paul McCartney se encargó del pandero. ¿Y Ringo Starr?… Bueno, el baterista se había ido por unos días junto a la familia a Cerdeña. Y mientras tanto lennon ni se aparecía por los estudios de grabación…
Que la disfruten!!!
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